Menu à la carte – La Cupola

La nostra cucina

La nostra proposta gastronomica celebra la tradizione veneziana e italiana, arricchita da tocchi creativi e ingredienti di alta qualità. I piatti, preparati con cura e passione, spaziano dai sapori intensi del mare ai gusti delicati della carne, offrendo una selezione che soddisfa anche i palati più esigenti. L’autunno e l’inverno ci ispirano con piatti caldi e accoglienti, che esaltano i prodotti stagionali e le ricette autentiche, per un’esperienza culinaria indimenticabile.

Menù Autunno / Inverno

Antipasti
Variazione di antipasti di pesce della tradizione veneziana – €28
Baccalà mantecato con polenta abbrustolita e colatura di alici – €22
Panzanella di piovra ai ferri, patate, olive e pomodorini datterini – €22
Tartare di manzo al coltello, con pepe verde e salsa citronette – €25
Burrata con pomodorini e olive taggiasche su letto di misticanza – €19

Primi Piatti
Gnocchetti casarecci con vongole e zest di lime – €26
Spaghetti alla chitarra con busera di astice – €29
Orecchiette al pesto con patate e fagiolini – €24
Garganelli al ragù bianco di vitello – €25
Spaghetti allo scoglio – €26

Secondi Piatti
Filetto di pescato alla mediterranea con pomodorini, capperi, olive taggiasche e verdure di stagione – €29
Trancio di tonno in crosta di patate con erbette aromatiche e verdure saltate – €30
Bulgur con verdure e salmone – €26
Costolette di agnello con verdure e patate – €28
Filetto di manzo con la sua salsa e contorno di verdure e patate – €30
Melanzane alla parmigiana – €20

Dolci
Selezione di formaggi e marmellate – €15
Millefoglie con crema chantilly, amarene e gocce di cioccolato – €10
Meringata con frutti di bosco – €10
Torta caprese con nocciole e salsa all’inglese tiepida – €10
Tiramisù – €10
Macedonia di frutta fresca – €10
Gelato oppure sorbetto – €9