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RISTORANTE LA CUPOLA

TOP OF THE CARLTON

Ristorante la Cupola & Top of the Carlton
Ristorante la Cupola & Top of the Carlton
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Nos saveurs

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OUR A LA CARTE MENU

 

Iniziamo con…

Let’s start with

 

Tradizionali Sarde in “Saor”
Traditional “sweet and sour” sardines “in Saor” (with onions, raisin, vinegar)
€ 15,00 

Piovra* scottata con la burratina
Grilled octopus* with “Burrata” fresh cheese
€ 19,00 

Variazione di antipasti della tradizione veneziana
Selection of traditional local appetizers*
€ 24,00 

Carpaccio di tonno* e marlin* affumicati su misticanza e salsa citronette alla senape
Smoked tuna* and marlin* fish with salad and mustard citronette sauce
€ 18,00

Tortino* di zucca e zucchine con salsa al Taleggio
Pumpkin and courgettes pie* with Taleggio cheese cream
€ 15,00

 Polentina morbida con funghi porcini* e speck croccante
Polenta with porcini mushrooms* and crispy bacon
€ 16,00

 

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Primi Piatti

Middle Courses

 

Spaghetti freschi* alla “busara” di astice* e peperoncino
Spaghetti with lobster* sauce and chili pepper
€ 22,00

Tortelli al nero di seppia* ripieni di branzino con salsa di vongole
Black tortelli* stuffed with sea bass and clams sauce
€ 19,00

Bigoli freschi* con sarde, bottarga e profumo di lime
Fresh local bigoli*pasta with sardines, bottarga and lime
€ 17,00

Orecchiette* al pesto verde con patate e fagiolini
Orecchiette with pesto sauce, potatoes and green beans
€ 16,00

 Garganelli freschi* con ragout bianco di vitello
Fresh garganelli pasta with white veal sauce
€ 17,00

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Secondi Piatti

Main Courses
 

Filetto di branzino* alla mediterranea con pomodorini, fiori di capperi e olive taggiasche
Sea bass* fillet with fresh tomatoes, cappers and olives
€ 24,00

Seppie* in nero alla veneziana con polentina morbida
Traditional cuttlefish* “Venetian” style with polenta
€ 18,00

Trancio di salmone* in crosta di erbette di campo e verdurine saltate
Salmon* in herbs crust with sauteed vegetables
€ 24,00

 Costolette di agnello* alle verdure saltate
Lamb* chops with sauteed vegetables
€ 26,00

Filetto di manzo* con la sua salsa alle verdure saltate
Fillet of beef* with sauce and sauteed vegetables
€ 28,00

 

I prodotti contrassegnati da* sono surgelati all’origine
Products marked with* are originally frozen

 

In caso di intolleranze o allergie Vi preghiamo di rivolgerVi al nostro Responsabile di Sala
Please inform the Restaurant Manager on duty for any food allergy or intollerance before placing order

 

Servizio e Coperto / Service and Cover Charge € 3,50

                            

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