
Nos saveurs
OUR A LA CARTE MENU
Variazione di Antipasti Veneziani della Tradizione
Variation of Traditional Venetian Appetizer
Euro 22,00
Panzanella di Piovra ai Ferri, Burratina, Olive Liguri e Datterino
Panzanella of Grilled Octopus, with Burratina, Ligurian olives and tomatoes
€ 20,00
Tris di “Saor”Sarde,Gamberi e Sgombri con Polentina di Storo
“Saor” Trio Sardinian, Shrimp and Mackerel with Polenta di Storo
€ 16,00
Baccalà Mantecato All’Olio Extra Vergine e Colatura di Alici
Creamed Cod with Extra Virgin Olive Oil and Anchovy Extract
€ 18,00
Crudo di Ostriche di Fines de Claire, Gamberi Rossi di Sicilia e Scampi
Raw Fines de Claire Oyster, Red Prawns from Sicily and Scampi
€ 20,00
Tartara di Manzo al Coltello con Uovo Bio in camicia e Tartufo nero
Beef Tartare “al Coltello” and organic Poached eggs and Black Truffle
€ 20,00
Uova in Camicia ,Insalata d’Asparagi Verdi e Parmigiano Liquido
Poached Eggs, Green Asparagus Salad and Parmesan Sauce
€ 16,00
Insalata di Carciofini di Sant’Erasmo con Guacamole, Parmigiano e Lime
Sant’Erasmo Artichokes salad with Guacamole, Parmesan and Lime
€ 16,00
Mozzarella di Bufala Campana alla Caprese ,Basilico e Olive Taggiasche
Buffalo Mozzarella Capri Style, Basil and Taggiasca Olives
€ 15,00
Spaghetti alla Chitarrra “Cacio e Pepe“con Branzino
Spaghetti alla Chitarra Cheese and Black Pepper with Sea Bass
€.18,00
Tagliolini alle Vongole, Crema di Broccoli e limone Candito
Tagliolini with Clams, Broccoli Cream and Candied Lemon
€.18,00
Pappardelle al Ragù d’Anitra Muta con Funghi del Montello
Pappardelle with Duck Ragout and Montello Mushrooms
€.18,00
Risotto Carnaroli con Parmigiano e Gamberi Rossi di Sicilia (Min. 2 pers.)
Carnaroli Rice with Parmesan Cheese and Red Prawns from Sicily (Min. 2 pers)
€.36,00
Gnocchetti di Patate con Morlacco, Speck e Radicchio di Treviso
Potato Dumplings with Morlacco Cheese, Speck and Treviso Red Chicory
€.18,00
Spaghettoni alla Busera di Astice e Peperoncino
Spaghettoni with Lobster and Chili Pepper
€.22,00
Gondolette con Zucca, Amaretti, fonduta al Taleggio e profumo di Tartufo
Homemade Pumpkin Ravioli, Amaretti biscuits, Truffle-Scented Taleggio Cheese Fondue
€.18,00
Zuppa di Pesce Leggermente Piccante con Crostoni Agliati
Slightly Spicy Fish Soup whit garlic Croutons
€.20,00
Filetto di Branzino Croccante con Carciofini Violetto
Crispy Sea Bass fillet with Violetto Artichoke
€.24,00
Medaglioni di Tonno Pinna Gialla in Crosta di erbe ai sapori Mediterranei
Yellow Fin Tuna Medallions in Herbs Crust with Mediterranean Flavors
€.24,00
Fritto di Pesce Dell’Adriatico con Tartara e Piccola Insalatina
Fried Fish of the Adriatic Sea with Tartar Sauce and Small Salad
€.25,00
Trancio di Salmone con Trito di Pistacchi Croccanti e Zabaione al Prosecco
Salmon Steak with Crispy Pistachios and Prosecco Sabayon
€.22,00
Costolette d’Agnello alla “Scottadito” con Dolcelatte e Mostarda
Lamb Chop with Dolcelatte Cheese and Mustard
€.25,00
Filetto di Chianina all’Amarone con Patate Croccanti alle Erbe
Chianina Fillet with Amarone Wine, Crispy Potatoes and Herbs
€.25,00
Fegato di Vitello alla Veneziana con Polenta Abbrustolita
Calf’s Liver Venetian-Style with Grilled Polenta
€.22,00
Petto di Pollo in Padella con Ratatouille di Verdure e Fonduta al Taleggio
Chicken Breast,Vegetables Ratatouille and Taleggio Cheese Fondue
€.18.00
Selezione di Formaggi Veneti con Miele e Noci
Selection of Veneto Cheeses with Walnuts and Honey
€.20.00



