Menu della Tradizione

Per sottolineare il profondo legame che il nostro ristorante ha con Venezia, la sua storia e la sua identità, nel nuovo menu del nostro chef , combinata alla creatività e al desiderio di sperimentazione, troverete la storia e la tradizione della gastronomia veneziana
Se siete curiosi e volete approfondire un po’ l’argomento, potete leggere l’articolo che abbiamo pubblicato sulla storia della cucina veneziana

Baccalà mantecato con crostini di pane

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Sarde dell’Adriatico in saor

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Tortelli al nero di seppia con sugo del mare Adriatico

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Seppie in umido alla veneziana con polenta gialla di mais

OPPURE

Fegato alla veneziana con polenta gialla di mais

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Tiramisù classico

Euro 48,50