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Menu della Tradizione

Menu della Tradizione

Il menu della tradizione con piatti tipici della gastronomia veneziana per chi già la ama e per chi ancora la deve scoprire.

menu della tradizione

Per sottolineare il profondo legame che il nostro ristorante ha con Venezia, la sua storia e la sua identità, nel nuovo menu del nostro chef Giuseppe Ribaudo, combinata alla creatività e al desiderio di sperimentazione, troverete la storia e la tradizione della gastronomia veneziana
Se siete curiosi e volete approfondire un po’ l’argomento, potete leggere l’articolo che abbiamo pubblicato sulla storia della cucina veneziana


Baccalà mantecato con crostini di pane al nero di seppia
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Sarda dell’Adriatico aperta in saor
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Spaghetti al nero con seppia dell’Adriatico
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Filetto di Branzino grigliato con giardino di verdure
OPPURE
Fegato alla veneziana con polenta gialla di mais
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Tiramisu della tradizione con scaglie di cioccolato

Euro 48,50